Loading...

Pan de pueblo

Recetas e historias de los panes y panaderias de España

Grijalbo, Enero 2018

Comprar en:

Sinopsis

Pan de pueblo es una verdadera memoria de la tradición panadera española. Ibán Yarza recoge la cultura del pan en las cincuenta provincias de España: las recetas de los panes más tradicionales de cada una, y también los obradores, las gentes, la historia y todos los ritos asociados a este alimento milenario.

Acompañado, además de un aparato gráfico inigualable (fotos de masa, panes, obradores y panaderos), este libro transmite un mensaje de amor por

... leer más

Ficha técnica

  • Título: Pan de pueblo
  • Autor (es): Ibán Yarza
  • Traductor:  
  • Sello: GRIJALBO
  • Precio sin IVA: USD 24.95
  • Fecha publicación: 01/2018
  • Idioma: Español
  • Formato, páginas: TAPA DURA, PEGADO SIN CAMISA, 256
  • Medidas:   mm
  • ISBN: 9788416449927
  • EAN: 9788416449927
  • Temáticas: Cocina
  • Colección: Ilustrados
  • Edad recomendada: Adultos

Otros usuarios también vieron ...

Mi tío Pachunga

José Ignacio Valenzuela

 
 
 

Ficha técnica